Z mouky, nakrájeného másla, umletých ořechů, cukru a kakaa vypracujeme těsto, které necháme v chladnu odlehnout. Formičky vymažeme tukem a necháme ho ztuhnout.

Do formiček vmačkáme těsto a vkládáme na plech, na kterém je ve středně vyhřáté troubě upečeme. Upečené ořechy vyklopíme z formiček, obalíme v moučkovém cukru a necháme vychladnout.
Vychladlé naplníme krémem, který jsme si připravili ušleháním tuku, cukru, kakaa a rumu, a vždy dva ořechy spojíme proti sobě.

Plněné ořechy můžeme ozdobit čokoládovou polevou.