Plněné věnečky

Lukanu se solí a vodou svaříme, pomalu za stálého míchání přisypáváme mouku a za stálého míchání na mírném ohni vaříme tak dlouho dokud se těsto nelepí na hrnec, necháme za častého míchání ochladnout a vmícháme vajíčka po jednom, těsto dáme do zdobícího sáčku a na plech s ním uděláme věnečky, pečeme je v horké troubě. Troubu neotvíráme alespoň 5 minut, aby těsto nekleslo, upečené ještě teplé věnečky rozkrojíme a necháme vychladnout. Plníme náplní.
Náplň: Z mléka a pudinku uvaříme hustou kaši. Za stálého míchání necháme vychladnout. Máslo ušleháme s cukrem a postupně přidáme vychladlou kaši, dobře ušleháme.