Postup přípravy receptu Plněný kapr křenem a slaninou:
Vykuchaného a očištěného kapra prosolíme a dáme na dvě hodiny do chladu odležet.
Potom kapra uvnitř potřeme máslem a naplníme nastrouhaným křenem smíchaným se slaninou. Dáme péci na olejem vymaštěný plech. Upečeme do půlky, kapra obrátíme, posypeme ještě křenem a nakrájenou slaninou, dopečeme dozlatova.