Postup přípravy receptu Plněný řízek panoše:
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe šunkou, žampiony, nivou, nadrobno nakrájeným pórkem a žampiony. Maso stočíme, sepneme a obalíme nejprve v těstíčku z mouky, soli, mléka a vejce a potom ve strouhance. Po obou stranách osmažíme na oleji dozlatova. Brambory nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme a pečeme v pekáčku a jako příloha jsou nejlepší.