Postup přípravy receptu Pohanka s houbami a bylinkami:
Pohanku opečeme nasucho. Zvlášť na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený stroužek česneku. Přidáme nakrájené žampiony a vše lehce opečeme. Přidáme pohanku, sůl, pepř, tymián, petrželku. Zalijeme vodou a dusíme doměkka.