Spařenou, studenou vodou propláchnutou pohanku dáme na pokrájenou cibulku, zpěněnou na oleji. Zalijeme dvojnásobkem množstvím vody či zeleninového vývaru. Jemně okořeníme Vegetou speciál. Přidáme rajčata pokrájená na plátky, na nudličky pokrájenou papriku zbavenou semen, případně ostatní zeleninu. Zamícháme a pod pokličkou na mírném ohni dusíme, až je pohanka měkká a tekutina vyvařená. Nakonec vmícháme utřený česnek. Jednotlivé porce sypeme strouhaným sýrem.