Postup přípravy receptu Pohankový salát s jogurtem:
Pohanku propláchneme, scedíme a na sucho opražíme. Zalijeme dvojnásobným množstvím vody a na mírném plameni za občasného míchání vaříme (asi 10-15 minut) doměkka. Uvařenou pohanku pak scedíme a necháme vychladnout. Papriky opláchneme, rozkrojíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Vložíme do mísy, přidáme pohanku a mírně osolíme. Bílý jogurt ochutíme s rozetřeným česnekem, podle potřeby osolíme a zlehka vmícháme do pohankového salátu. Necháme asi 1 hodinu v chladnu uležet.