Použité suroviny receptu Polévka z odvaru z brambor:
2 litry odvar z brambor
| 1 cibule
| 1 lžíce sádlo
| hladká mouka
| celerová a petrželová nať
| dle chuti masox nebo vegeta
Postup přípravy receptu Polévka z odvaru z brambor:
Do vody z uvařených brambor dáme vařit nastrouhanou cibuli a zelenou petrželovou a celerovou nať. Potom přidáme světlou jíšku, kterou připravíme ze sádla a hladké mouky. Dobře povaříme a přecedíme. Do hotové polévky zavaříme nudle nebo strouhané těsto. Chuť polévky vylepšíme, když do ní přidáme masovou kostku nebo vegetu.