Čočková polévka

Čočku propláchneme, zalijeme vodou - asi 2 litry a vaříme 30 minut. Potom osolíme, dochutíme vegetou a majoránkou, přidáme na kostičky nakrájený salám nebo párek a dolijeme vodou, abychom měli 2 litry vývaru. Vaříme, dokud není čočka měkká. Mezitím si na pánvi rozpustíme tuk nebo máslo, přidáme hladkou mouku a smažíme do růžova. Hotovou jíškou zahustíme vývar a necháme 10 minut povařit.
Čočkovou polévku můžeme na talíři dozdobit ještě majoránkou a podle chuti ještě rozmačkaným česnekem.