Postup přípravy receptu Houbový boršč:
Na rozpuštěnou slaninu dáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
Přidáme na kostičky nakrájené brambory, kořenovou zeleninu, vývar, houby a oboje zelí. Okořeníme a vaříme, dokud není vše měkké.
Řepu uvaříme zvlášť a přidáme nakonec spolu s kečeupem a chilli papriřkou, kterými boršč dochutíme. .