Postup přípravy receptu Pórková polévka s brambory a šlehačkou:
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, zalijeme vývarem, dobře rozšleháme, povaříme a procedíme. Přidáme brambory pokrájené na drobné kostky, povaříme, zašleháme vejce rozmíchané s trochou vody, dochutíme solí a polévkovým kořením, když jsou brambory měkké, vložíme jemně nasekaný porek a krátce povaříme. Jednotlivé porce ozdobíme šlehačkou.