Máslo utřeme do pěny, přidáme prolisovaný tvaroh, syrový žloutek (na 1 porci pouze polovinu) a na křenovém struhadle nastrouháme mrkev. Za přidávání mléka dobře našleháme do hladké konzistence.

Pomazánku mírně osolíme a přidáme trochu nakrájené pažitky.

Pomazánku s tvarohem a mrkví mažeme na bílé pečivo či tmavý chléb. Zapíjíme čajem.