Salám pomeleme na masostrojku a v sádle jej za stálého míchání trochu opepříme. Strouhanku osmažíme na másle, přidáme k salámu a vše zalijeme rozkvedlanými vejci se solí a sladkou paprikou. Zamícháme a necháme ztuhnout. Pokud dáme papriku pálivou, tak je pomazánka vhodná nejen na pečivo, ale i na topinky.