Pomazánka s vůní italských sýrů

Nadrobno nasekáme 2 natvrdo uvařené vejce, jednu oloupanou střední cibuli a nastrouháme najemno tvrdý italský sýr (provolone, pecorino romano, případně parmazán - lze i libovolně kombinovat).

K vejcím, cibuli a sýru přidáme půlku tvarohu, máslo či margarín, pepř, sůl, mleté nové koření a papriku, trochu hořčice a muškátového ořechu. Pro zvýraznění vůně přidáme jeden aromatický tavený sýr s Romadurem - například Limbu. Vše smícháme.

Pomazánku s vůní italských sýrů podáváme nejlépe na horkém toastovém chlebu, případně topince. Sýry na teplém povrchu ideálně rozkvetou svou úžasnou vůni.