Rajčata použijeme buď po domácky naložená nebo je zakoupíme. Nejlepší jsou sušená rajčata v oleji s bylinkami. Necháme je okapat a rozkrájíme na menší nudličky.
Cottage vyklopíme do misky, přidáme rovnou lžičku mletých feferonů v soli, rajčata a citronový pepř. Pomazánku zlehka promícháme.
Hotovou, případně vychlazenou, pomazánku se sušenými rajčaty mažeme na jakékoliv celozrnné pečivo nebo tenké chlebíčky z žitné mouky . Rajčatová pomazánka je vhodná i na jednohubky. Zdobíme plátkem sušeného rajčete.