Jemně pokrájenou kapustu dusíme s česnekem. Sekanou cibuli zpěníme na tuku, přidáme droždí a mícháme tak dlouho až se droždí rozpustí a začne vonět. Potom přidáme podušenou kapustu, sůl, pepř a zalijeme rozšlehaným vejcem, které za stálého míchání necháme srazit. Pomazánku mažeme na tmavý chléb, zdobíme plátky rajčat a sypeme sekanou petrželkou.