Máslo se sýrem dobře roztřeme, ochutíme sardelovou pastou, citronovou šťávou a jemně nakrájenou petrželkou. Pomazánku mažeme na plátky chleba a obkládáme kolečkem natvrdo vařeného vejce a kouskem rajčete. Je vhodná i k plnění vajec, šunkových závitků a jemného slaného pečiva. Vejce plněná touto pomazánkou zdobíme sardelovými řezy nebo očkem.