Vejce uvaříme v osolené vodě natvrdo (8 minut), zchladíme a oloupeme. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a prosolíme, mírně tím změkne.
Sýr našleháme s máslem do pěny. Přidáme na kostičky nakrájená vejce i cibuli a promícháme. Pomazánku ochutíme paprikou a worchesterem. Podle chuti můžeme i přisolit.
Necháme 10 minut odpočinout a pak pomazánku z taveného sýru mažeme na čerstý chléb. Podáváme obložený čerstvou zeleninou.