Rostlinný tuk utřete do pěny. Cibuli očistěte, nastrouhejte na jemném struhadle a přimíchejte k tuku. Přidejte nastrouhaný sýr a všechno dobře promíchejte. Podle chuti přisolte. Podávejte na salátové okurce nakrájené na kolečka nebo na plátcích pečiva. Posypte čerstvou pažitkou.