Postup přípravy receptu Pomazánka ze žampiónů a hermelínu:
Hermelín a žampióny nastrouháme nahrubo. Na másle zpěníme cibulku, přidáme nastrouhané žampiony a dusíme, až pustí všechnu vodu. Do vařících žampiónů vmícháme nastrouhaný hermelín a dobře zamícháme, aby se rozpustil. Osolíme a opepříme, nakonec vmícháme majonézu.
Mažeme na pečivo.