Z olejovek odstraníme páteře. V nádobě ponorného mixeru spojíme ponorným mixerem máslo, tvaroh, mléko a olejovky. Očistíme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Pažitku nakrájíme nadrobno. Okurky nastrouháme na hrubém struhadle. Vařečkou zamícháme pažitku, okurky a cibuli do pomazánky. Hotovou pomazánku mažeme na pečivo.