Postup přípravy receptu Pomerančové kuličky:
Kandovanou pomerančovou kůru nakrájíme na drobné kostičky, přidáme cukr, oříšky, rum a pro spojení syrové bílky. Uhněteme těsto, je-li vlhké přidáme ještě trochu strouhané housky nebo piškotů. Z hotového těsta tvoříme menší kuličky, obalujeme je v kakau a pak je necháme proschnout.