Ramu, práškový cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Vmícháme vejce, pomerančovou kůru a zázvor. Nakonec přidáme hladkou mouku. Troubu předehřejeme na 175°C. Hmotu naplníme do zdobícího kornoutu s hvězdičkovou koncovkou a na papír na pečení, kterým jsme vyložili plech, nastříkáme pravidelné vlnovky. Pečeme 15 minut, vyjmeme a necháme vychladnout. Polevu necháme rozpustit a vlnky v ní z jedné strany omočíme a necháme ztuhnout.