Pomerančovo - kuřecí salát

Maso nakrájíme na nudličky, jemně osolíme a orestujeme na oleji. Opečené maso vyjmeme z oleje a do zbytku oleje přidáme rajčata nakrájená na kolečka, zelenou papriku nakrájenou na nudličky a omytou rýži, zalijeme vývarem (na 1 šálek rýže dáme 1,5 šálku vývaru), osolíme, přivedeme k varu, přikryjeme a v mírně rozehřáté troubě dusíme do změknutí. Dušenou rýži s rajčaty a paprikou vložíme na talíř, na to položíme opečený biftek a polijeme rozehřátou slaninou nakrájenou na drobné kostičky.