Větší pórky očistíme a nakrájíme na kolečka. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme a nastrouháme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a také nastrouháme.

Do mísy dáme připravené suroviny, promícháme a přidáme smetanu. Pórkovou pomazánku ochutíme solí a pepřem podle chuti a necháme vychladit. Pokud připravujeme pomazánku jako salát, přidáme více smetany.

Vychlazenou pórkovou pomazánku s vejci mažeme na bílé pečivo.