Postup přípravy receptu Pórkový salát se slaninou:
Pórek očistit, omýt a nakrájet na tenká kolečka. Ve vroucí vodě je krátce povařit, přecedit přes síto a nechat dobře okapat. Slaninu nakrájet na nudličky a na suché pánvi ji vypéct dokřupava.
Na zálivku smíchat ocet, hořčici, sůl, cukr, prolisovaný česnek a olivový olej. Pórek smíchat se slaninou, polít zálivkou a nechat chvilku rozležet.