Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky a na polovině másla orestujeme dozlatova. Přimícháme k bramborové hmotě.
Vejce rozklepneme, obsah dáme do většího hrnečku, rozšleháme, osolíme, opepříme a přimícháme k bramborovo-cibulové hmotě. Vložíme do máslem vymazaného pekáčku, polijeme zbytkem rozpuštěného másla a dáme do předem vyhřáté trouby upéci dozlatova.