Pralinky z likéru Baileys

Piškoty umeleme na masovém strojku nebo je pomocí válečku rozdrobíme. Máslo necháme v míse změknout a nastrouháme k němu čokoládu. Potom přisypeme 10 g kakaového prášku. Přidáme likér, umleté mandle a piškotové drobečky a s pomocí elektrického šlehače ušleháme hladkou hmotu, kterou necháme v chladničce zhruba půl hodiny dobře ztuhnout. Z likérové masy tvarujeme malé kuličky. Polovinu jich obalíme v moučkovém cukru, druhou polovinu ve zbývajícím kakau. Hotové pralinky přechováváme na chladném místě.