Postup přípravy receptu Pravé hříbky:
Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, med, změklé kousky másla a žloutek. Vypracujeme vláčné těsto, které na chvíli dáme odpočinout do lednice.
Na pomoučeném vále vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme formičkami hříbky. Vykrojené hříbky klademe na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme při 170°C dorůžova. Upečené pravé hříbky necháme vychladnout.
Vychladlé hříbky vždy dva slepíme nugetou, hlavičku zdobíme tmavou čokoládovou polevou, nožičky bílou a necháme zaschnout.