Luxusní hermelínové jednohubky

Hermelín rozkrojíme podélně napůl a opatrně vydlabeme vnitřek z obou polovic. Do polovin dáme kolečko šunky, pokud je šunka větší, vykrojíme z ní vhodné kolečko tak, aby tam sedělo. Vnitřek hermelínu smícháme s nasekanými olivami (raději si ho chvíli před prací vytáhněte, ať trochu proměkne). Náplň vrátíme zpět do hermelínu a poloviny spojíme. Dáme na delší dobu do ledničky a až trochu ztuhne, krájíme na trojúhelníčky.