Míchaná vejce se slaninou

Slaninu nakrájíme na kostičky a na rozehřáté pánvi ji pomalu smažíme, aby pustila tuk. Poté přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku. Vajíčka rozklepneme do misky nebo hrníčku a pořádně rozšleháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Když cibulka zesklovatí, přilijeme vajíčka a za stálého míchání počkáme, dokud vajíčka neztuhnou. Míchaná vejce se slaninou podáváme s pečivem a posypané nasekanou pažitkou. Dobrou chuť!