Postup přípravy receptu Toasty s vejci a žampiony:
Plátky veky lehce osmažíme na oleji nebo opečeme v toustovači. Žampiony nakrájené na plátky nejdříve slijeme, pak je osmažíme na másle, přidáme vejce, bylinkovou sůl a až vejce skoro zhoustnou, odstavíme. Vejce se žampiony rozdělíme na osmažené toasty, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme. Ozdobíme kousky kapie.