![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
24. 06. 2008 Zeleninová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zapečené artyčoky : Předehřát troubu na 220 °C. V misce smícháme smetanu, citronovou šťávu, česnek, polovinu tymiánu, a 2/3 parmesánu, přidáme sůl a pepř a rozmícháme. Artyčoky nakrájíme na špalíčky tloušťky prstu, ... ... …více»
|
![]() |
24. 06. 2008 Přílohy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zeleninové knedlíky se šunkou z hrnečku : Zeleninu uvaříme doměkka v osolené vodě a drobně nakrájíme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a trochou vývaru ze zeleniny, rozšleháme a za častého zamíchání uvaříme hustou ... …více»
|
![]() |
24. 06. 2008 Přílohy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zelí s ananasem jako příloha : Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme zelí, na kostičky nakrájený ananas i se šťávou z kompotu, osolíme podle potřeby, opepříme a dusíme do měkka.
Podáváme jako přílohu k masu. ... ... …více»
|
![]() |
24. 06. 2008 Přílohy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Tostones - smažený zeleninový banán : Banán nakrájíme i se slupkou na špalíčky vysoké asi 2 cm. Slupku nožem na každém kousku z boku po délce nařízneme až k dužině a od dužiny nožem odřízneme (lépe řečeno odtrhneme). Nedokonale odstraněná ... …více»
|
![]() |
24. 06. 2008 Rýžová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažená rýže basmati s hráškem a cibulí : Rýže nemusí být nutně basmati, ale volíme takový typ, který neobsahuje mnoho škrobu, protože se před smažením neproplachuje.
Na běžném oleji cibuli osmahneme dozlatova a olej oddělíme, dáme stranou. ... …více»
|
![]() |
24. 06. 2008 Přílohy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Nudle s rýží : Rýži uvaříme, nudle též, vše zvlášť v osolené vodě. Pečlivě scedíme, necháme odkapat, smícháme rýži a nudle dohromady(nudle v troubě opražíme na suchém plechu). Hodí se ke všem masům. Můžeme omastit m ... …více»
|
![]() |
24. 06. 2008 Přílohy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Krokety se sýrem: Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a nastrouháme.
Smícháme s moukou, nastrouhaným sýrem Eidam a osolíme.
Poté vytvoříme kuličky, které namáčíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. Usm ... …více»
|
![]() |
24. 06. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Univerzální bramborové těsto : Postup:
Brambory uvařit ve slupce den předem, pak oloupat a najemno nastrouhat, přidat další ingredience a vypracovat tuhé těsto.
Použití:
1. vyválíme placičky a smažíme na tuku nebo na suché plo ... …více»
|
![]() |
23. 06. 2008 Přílohy
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Injera - etiopská placka: Smíchejte mouky, cukr, sůl, prášek do pečiva a sodu bikarbonu. Promíchejte společně vejce, mléko a olej a přidejte k moučné směsi. Promíchejte dohladka.
Mírně pomastěte teflonovou pánev o průměru 17 ... …více»
|
![]() |
23. 06. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Slovenské bramborové šišky: Horké oloupané brambory propasírujeme skrz síto a smícháme s krupicí. Tuto hmotu necháme vychladnout, pak do ní přidáme špetku soli, vejce, mouku a zpracujeme těsto. Z něj pak vytváříme dlouhé válečky ... …více»
|