Knedlíky se sodovkou

Osolenou mouku smícháme se žloutky a sodovkou. Přidáme housky pokrájené na kostičky a vypracujeme tužší, ale vláčné těsto. Necháme je chvíli odpočinout a poté z těsta vytvarujeme 2 šišky. Vložíme je do vroucí osolené vody a vaříme asi 20 minut. Po prvních 10 minutách varu je obrátíme. Hotové knedlíky nakrájíme nití na plátky.