Použité suroviny receptu Příprava marcipánové hmoty:
100 g mandlí
| 100 g moučkového cukru
| kousek bílku
Postup přípravy receptu Příprava marcipánové hmoty:
Spařené a oloupané mandle na jemno nastrouháme. Přidáme prosetý cukr, napěněný bílek a třeme až vznikne hladká a vláčná hmota. Je-li příliš řídká, přidáme cukr, v opačném případě ještě kousek bílku. Hmotu můžeme různě přibarvovat potravinářským barvivem.