Punčové dortíčky

Ušleháme bílky a za stálého šlehání přidáváme cukr, žloutky a nakonec zlehka vmícháme mouku. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 200 stupních Celsia. Z vychladlého piškotu vykrajujeme kolečka, vždy 1 vykrojené kolečko dáme do té formičky, kterou jsme vykrajovali, naneseme náplň, kterou připravíme z nugátového krému a odkrojených zbytků piškotu, pokapeme rumem, přidáme marmeládu, mleté oříšky, kandované ovoce, rozinky a promícháme. Přikryjeme druhým kolečkem, celé potom protáhneme formičkou. Boky dortíčků sypeme ořechy. Vršek dortíčků pokapeme polevami a do středu vložíme kousky kandovaného ovoce.