Použité suroviny receptu Ragú ze seitanu se žampiony:
4 plátky seitanu
| 300 g žampionů
| 1 velká cibule
| 3 stroužky česneku
| 150 ml vývaru ze seitanu nebo zeleniny
| 100 ml bílého vína
| 250 ml smetany
| 1 hrst petrželky
| 1 lžička kari
| 2 lžíce oleje
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Ragú ze seitanu se žampiony:
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli s nasekaným česnekem, přidáme seitan nakrájený na kostky, mírně osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran. Pak je trochu podlijeme vývarem a dusíme asi 15 minut. Potom přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, podlijeme vínem a nakonec vmícháme smetanu a vaříme do zhoustnutí. Ochutíme kari kořením a vmícháme nasekanou petrželku. Podáváme s rýží.
Fotky receptu Ragú ze seitanu se žampiony:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!