Použité suroviny receptu Rajčata plněná studenou pivní náplní :
8-12 ks kulatých rajčat
| sůl
| citronová šťáva
| náplň:
| 100 g pivního sýra nebo tvarůžků
| sůl
| 3 lžíce piva Gambrinus
| 50 g tvrdého sýra
| mletá paprika
| 100 g strouhané cibule
Postup přípravy receptu Rajčata plněná studenou pivní náplní :
Omytým rajčatům seřízneme vršky, vnitřky vydlabeme, uvnitř osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Takto připravená rajčata plníme pivní náplní. Z vydlabaného vnitřku odstraníme zrníčka a dřeň použijeme do náplně. U naplněných rajčat víčko přiklopíme tak, aby bylo vidět náplň asi v půlcentimetrovém proužku. Naplněná rajčata položíme na ochucené salátové listy. Podáváme s chlebem nebo osmaženými plátky bílé veky.