Vejce propíchneme, vložíme do vroucí vody a vaříme 8 minut. Ochladíme je studenou vodou, oloupeme, rozkrájíme kráječem nejprve na plátky a potom na kostičky.
Z rajčat odřízneme vršek a lžící vydlábneme vnitřek. Seříznutou část a vydlabaná rajčata uvnitř posolíme a opepříme, obrátíme a necháme okapat.
Dužninu zbavenou semínek jemně posekáme. Oloupanou cibuli jemně nastrouháme, smícháme s rajčatovou dužninou, rozdrobeným masem tuňáka, dále s vejci, majonézou, jemně nasekanými olivami a petrželkou. Ochutíme.
Naplníme rajčata a přiklopíme odříznutý vršek rajčete.