Postup přípravy receptu Rajčata s balkánským sýrem pečená v alobalu:
Rajčata spaříme, oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme z nich semena. Plátky balkánského sýra potřeme směsí olivového oleje a prolisovaného česneku. Každý plátek sýra položíme na alobal, posypeme oreganem, poklademe plátky cebule, rajčaty a opepříme. Alobal uzavřeme, vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Podáváme s pečivem.