Postup přípravy receptu Rajčatové chutney:
Šalotku nakrájíme na drobné kostičky, feferonku odzrníme a nasekáme. Rajčata oloupeme, odzrníme a nakrájíme na kostky. Koriandr nasekáme.
Šalotku podusíme na másle, přidáme sezamový olej a cukr, šalotku a krátce glazujeme.
Přidáme feferonku a vše přelijeme octem. Přimícháme kečup, okořeníme, přidáme rajčata, koriandr a kurkumu.