Rakouské cukroví

Jenom!! žloutky prolisujeme, prášk. cukr, máslo, vanilkový cukr, sůl, koření, mouku i mandle spojíme v těsto. Udělané těsto zabalíme do fólie na potraviny a dáme do lednice asi na 2 hodiny ztuhnout. Připravíme si vál, pomoučníme a rozválíme asi na 3 milimetry tenké těsto. Vykrajujeme základní tvary a potom stejné s otvorem uvnitř do páru. Pečeme na plechu asi 12 minut ve vyhřáté troubě na 150 stupňů. Ihned po sundání obalujeme v cukru moučka a spojujeme marmeládou podle chuti. Cukroví je výborné po pár dnech v chladnu, rozleželé. Dobrou chuť!