Rampušákův hubník

Sušené houby rozsekáme na drobné kousky, namočíme do vody a dáme vařit (asi 10 minut). Slaninu nakrájíme na kostičky a i s drobně pokrájenou cibulí osmahneme. V míse smícháme vajíčka s mlékem, přidáme osmahlou cibuli a slaninu, uvařené houby, prolisovaný česnek, majoránku (nešetřit), pepř, sůl, kmín. Zahustíme trochou polohrubé mouky (těsto by mělo být husté asi jako na lívance).
Vše vlijeme na vymaštěný, vysypaný plech a dáme péci. Po několika minutách, kdy hmota začíná tuhnout vsypeme na kostičky pokrájené rohlíky a dopečeme.