Řecké pečené brambůrky

Vybereme drobné brambůrky, které očistíme a dáme do hrnce s vývarem a jedním šálkem vody. Uvedeme do varu a vaříme pod pokličkou asi 10 minut. Mezitím rozpustíme na pekáči máslo, přidáme scezené brambůrky, zamícháme, osolíme a posypeme paprikou.
Pečeme v troubě při 180 °C z obou stran asi 15 minut, dokud nejsou měkké a nemají pěknou načervenalou barvu. Občas je během pečení promícháme lžící, aby se propekly ze všech stran. Nakonec vmícháme 2 lžíce másla, zelenou petrželovou natí.