Ředkvičkový salát se sýrem

Mrkve omyjeme, očistíme a oloupeme. Poté je rozpůlíme a ostrým nožem nakrájíme na menší hranolky. Ředkvičky opláchneme, očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Kozí sýr opatrně rozdrobíme.
Na zálivku smícháme sůl, pepř, mák, jablečný ocet a olej z vlašských ořechů a vše dobře rozšleháme. Hranolky mrkve, kolečka ředkviček, lístky máty a kolečka salámu vložíme do mísy a smícháme se zálivkou. Podle potřeby dochutíme. Na závěr posypeme kozím sýrem.