Vařené brambory rozmačkáme nebo nastrouháme a rozmícháme s moukou. Osolíme a do těsta přidáme nastrouhanou opepřenou řepu. (podobně s mrkví se dělají řepánky) Placky těsta dáme na vymaštěný plech a pomažeme tukem a pečeme. Pro lepší chuť se mohou smažit na tuku.