Řezy Mraky

Uvaříme ztužený tuk v 1/4 l vody, přidáme hladkou mouku, dobře zamícháme a necháme vychladnout. Poté postupně zamícháme 6 vajec. Vymícháme hladké těsto, rozdělíme je na 2 poloviny a každou namažeme stěrkou na samostatný předem vymazaný plech. Upečeme v horké troubě. Těsto vytvoří efektivní boule. Krém uvaříme z uvedených surovin a necháme vychladnou a nakonec do něj zašleháme půl kostky másla a rum. Hotový krém namažeme na obě placky a slepíme k sobě, tak aby boule směřovaly vzhůru. Povrch hotového dezertu postříkáme rozpuštěnou čokoládou.