Postup přípravy receptu Řízečky z patizonu:
Patizon oloupeme a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné. Každý plátek z obou stran potřeme česnekem rozetřeným se solí.
Vejce rozkvedláme s trochou vlažné vody (mléka) a špetkou soli. K hladké mouce přimícháme na jemno nastrouhaný sýr. Každý plátek patizonu obalíme v mouce, ve vejcích a strouhance.
Plátky patizonu osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran.
Řízečky z patizonu podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem a okurkovým salátem.