Použité suroviny receptu Rizoto s pohankou a houbami:
1 hrnek sušených hub
| 1 lžička mletého kmínu
| dle potřeby: olivový olej
| 2 cibule
| 2 stroužky česneku
| 1 mrkev
| dle chuti: sůl
| 1/2 celeru
| 300 g rýže
| půl lžičky kari nebo kurkumy
Postup přípravy receptu Rizoto s pohankou a houbami:
Houby povaříme s kmínem. Na oleji osmahneme kostičky cibule, česneku a zeleniny. Přidáme kari a dostatečně osolíme. Vše orestujeme. Přisypeme opranou rýži a pohanku a opékáme spolu se zeleninou. Nakonec přilijeme vývar a povařené houby. Přikryté mírně vaříme asi 20 minut. Hotové rizoto necháme chvíli pod pokličkou stát. Do chutíme sýrem nebo čerstvými bylinkami.
Fotky receptu Rizoto s pohankou a houbami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!