Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na osminky. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky. Pažitku i petrželku nakrájíme nadrobno.
Na rozehřátém oleji orestujeme žampiony, přidáme rajčata a chvíli je podusíme. Podle chuti osolíme a opepříme.
Uvařenou rýží zlehka smícháme s žampionovo-rajčatovou směsí.
Rizoto přendáme na servírovací mísu a bohatě posypeme bylinkami.
Dělená strava - sacharidový oběd nebo večeře.
Fotky receptu Rizoto s rajčaty:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!